Війна в Україні посилює проблеми з ланцюгом поставок пандемії та погіршує врожаї у всьому світі
Зростання цін на продукти харчування викликає дефіцит і протести в країнах, що розвиваються, оскільки війна в Україні посилюють існуючі навантаження на глобальні поставки зерна, м’яса та інших продуктів харчування.
Індія в суботу застосувала рідкісну заборону на експорт пшениці, щоб допомогти приборкати внутрішні ціни, що, ймовірно, загострить глобальні проблеми. Країна є другим за величиною виробником пшениці в світі після Китаю. Наприкінці минулого місяця Індонезія припинила експорт деяких видів пальмової олії, намагаючись знизити різкі ціни на кулінарну олію вдома.
Зростання цін допомогло розпалити насильницькі заворушення, які призвели до відставки прем’єр-міністра Шрі-Ланки на початку цього тижня і розпалили мирні протести на Близькому Сході. У деяких частинах Африки у мельників закінчилася пшениця. Споживачі економлять на продуктах харчування, які колись вважалися повсякденними продуктами харчування, і замінюють дешевші продукти.
У четвер голова Всесвітньої продовольчої програми ООН заявив, що земна куля зіткнеться з явним дефіцитом продовольства вже наступного року, якщо українські морські порти залишаться заблокованими Росією.
- Ціни на продукти харчування зростали з минулого року через перебої в ланцюжках поставок, пов’язані з пандемією Covid-19 і низькими врожаями в США, Канаді та інших країнах. Тоді вторгнення Росії в Україну придушило значну частину експорту соняшникової олії, пшениці та кукурудзи, порушивши потік добрив, необхідних для підвищення врожайності. За даними Міністерства сільського господарства США, Україна відповідає за 10% світового експорту пшениці, 14% експорту кукурудзи і приблизно половину світової соняшникової олії.
Масовий експорт зерна з Росії також ризикує постраждати від санкцій і небезпеку в Чорному морі. Москва припинила експорт добрив.
Виконавчий директор Всесвітньої продовольчої програми Девід Бізлі на конференції в Нью-Йорку заявив, що українські порти повинні відновитися до сезону збирання врожаю, який починається в середині червня, щоб запобігти дефіциту в наступному році. Близько 300 мільйонів людей можуть зіткнутися з «кризовими рівнями гострої продовольчої безпеки в найближчі місяці», — сказав він раніше у письмових свідченнях Сенату США.
Навіть у найбагатших країнах світу вищі ціни на продукти харчування спричиняють напругу. Норвезька благодійна організація Matsentralen Norge стверджує, що розповсюдила на 28% більше їжі в порівнянні з тим же періодом 2021 року, коли попит сам по собі був різко вищий. За даними Міністерства праці, ціни на продукти в США в квітні зросли на 10,8% за останні 12 місяців, що стало найбільшим щорічним зростанням з листопада 1980 року.
У супермаркетах Великобританії нормована соняшникова олія. Джон Аллан, голова британського продуктового гіганта Tesco PLC, цього тижня заявив British Broadcasting Corp., що в країні вперше за покоління спостерігається «справжня продовольча бідність».
Але саме в найбідніших країнах світу наслідки конфлікту в Україні на ціни на продукти відчуваються найбільш гостро
Північну Кенію приголомшує посуха. Але під час нещодавнього візиту місцеві фермери запитали Крейга Редмонда, старшого посадовця некомерційної організації Mercy Corps, яка допомагає розподіляти допомогу, про війну в Україні.
«Я ніколи не бачив ситуації, коли люди так чітко бачать вплив геополітики» на постачання продовольства, — сказав він.
Війна відбувається в той час, коли інші великі виробники страждають від своїх проблем. Пекуча спека та відсутність опадів в Індії змусили Індію знизити оцінку виробництва пшениці майже на 6% після п’яти років надзвичайного врожаю.
Індія є важливим постачальником пшениці для своїх сусідів. Нещодавно Афганістан отримав великі партії пшениці з Індії з гуманітарних міркувань. Бангладеш є ще одним великим імпортером індійської пшениці. Ціни, тим часом, зросли всередині країни, що сприяло запуску суботніх експортних обмежень. «Продовольча безпека Індії, сусідніх та інших вразливих країн знаходиться під загрозою», – йдеться у повідомленні Генерального директорату зовнішньої торгівлі Індії, що пояснює заборону.
Погана погода затримала весняні посіви в ключових частинах сільськогосподарського поясу США, загрожуючи скоротити врожайність, якщо фермери не досягнуть швидкого прогресу.
- Міністерство сільського господарства США у прогнозі в четвер стверджує, що очікує, що світові запаси пшениці в сезоні 2022-2023 років впадуть на 5% до 267 мільйонів тонн порівняно з попереднім сезоном, що є мінімальним значенням за шість років.
Ф’ючерсні ціни на пшеницю, що торгуються на Чиказькій торговій раді, виросли більш ніж на 50% з початку року, тоді як ціни на кукурудзу виросли більш ніж на 30%, а на сою – більш ніж на 20%. У квітні харчовий індекс Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН зріс на 30% порівняно з тим же місяцем минулого року і на 60% з 2019 року, до того, як глобальна пандемія вразила сільськогосподарське виробництво та ланцюги поставок.
Це шкодить таким людям, як Вірамутту Мангалесварі, 49-річна мати-одиначка, яка живе на околиці Коломбо, столиці Шрі-Ланки. Пані Мангалесвари сказала, що зараз їй важко дозволити собі булочку з чаєм, або солодку булочку за містом на сніданок доньки-підлітка.
«Ми на останніх ногах», — сказала вона.
Шрі-Ланка покладається на Україну та Росію в 45% постачання пшениці
Підвищення цін на продукти харчування ще більше посилило тиск на економіку, яка була знижена через втрату доходів від туризму через пандемію, високий рівень зовнішнього боргу та зниження податкових надходжень. Як і в багатьох інших країнах, що розвиваються, падіння вартості місцевої валюти також погіршує купівельну спроможність на світових продовольчих ринках.
- Прем’єр-міністр країни Махінда Раджапакса подав у відставку в понеділок після жорстоких зіткнень між його прихильниками і противниками в Коломбо.
Тим часом Іран зіткнувся з протестами в останні дні після раптового підвищення цін на такі основні продукти, як цукор та олія. Уряд заявив, що скасує субсидії на пшеницю та борошно для пекарень, щоб обмежити контрабанду дешевих продуктів харчування з країни та підвищити продовольчу безпеку. Міністр сільського господарства Сейєд Джавад Садатінежад частково звинуватив українську війну в підвищенні цін.
- По всій Африці сувора погода порушила місцеві врожаї. Ціни на продукти харчування на континенті вже були на максимумі за 10 років до вторгнення.
Для Камеруну, одного з найбільших імпортерів пшениці в Африку, блокування Covid-19 і насильство з боку нігерійської терористичної групи «Боко Харам», що діє в кількох сусідніх країнах, скоротили місцеве виробництво вдвічі, за даними міністерства торгівлі країни.
- Між тим, після вторгнення Росії в Україну імпорт пшениці в країні скоротився на 60%. У лютому мельники країни призупинили поставки пшениці хлібопекарням, посилаючись на високі ціни.
За даними уряду, близько половини з 26 мільйонів людей у країні, які щодня споживають хліб, більше не мають регулярних запасів. Буханець хліба в 9 унцій, який раніше коштував еквівалент 25 центів США, тепер продається за 90 центів.
Країни намагаються адаптуватися. Єгипет, найбільший у світі імпортер пшениці, звертається до країн від Парагваю до Індії, щоб диверсифікуватися від України. Демократична Республіка Конго вкладає мільйони доларів у проект, щоб пекарні в найбільшій країні Африки на південь від Сахари перейшли з пшениці на борошно з маніоки, рослини з крохмалистим корінням, доступною по всій країні.
У будинках по всьому світу люди скорочують споживання основних продуктів або замінюють їх дешевшими альтернативами. У Бразилії вартість моркви та помідорів зросла більш ніж вдвічі порівняно з минулим роком, тоді як обсмажена кава зросла майже на 70%.
- Марія ду Сокорру да Коста Алвес, 65-річна пенсіонерка з Сан-Паулу, сказала, що забуває про смак м’яса. Не так давно пані Алвес їла м’ясо принаймні раз на тиждень. Оскільки ціни на продукти харчування різко зростають, вона купує яловичину лише раз на місяць.
«Спочатку прийшла пандемія, а тепер війна», — сказала пані Алвес, роблячи вигідні покупки в місцевому супермаркеті. «Іноді ми не можемо дозволити собі основне, і я боюся, що все може стати ще гіршим».
Джессі Ньюман, Лучана Магалхаес, Суне Енгель Расмуссен, Аресу Екбалі, Гасан Аднан, Вібхуті Агарвал і Вакар Гіллані зробили внесок у цю статтю.
Автор Алістер Макдональд, wsj.com
