Індустрія крафтового пива вже закінчилась?
Після десятиліть стрімкого успіху цього року вперше з 2005 року було закрито більше пивоварень, ніж відкрито. У 1989 році Філ Беннатайн відкрив Cambridge Brewing Company в Кембриджі, штат Массачусетс, з монументальною місією «навчити людей, яким може бути крафтове пиво», — сказав він. Протягом наступних трьох десятиліть компанія Cambridge Brewing представила споживачам пряний гарбузовий ель і міцні ячмінні вина. Постійні відвідувачі займали місця від обіду до останнього дзвінка, іноді відвідуючи чотири рази на тиждень.