Ультраоброблені продукти – чи це справді настільки шкідливо?
Немає достатньо доказів, щоб рекомендувати уникати ультраоброблених продуктів, каже науковий консультативний комітет. Деякі експерти не погоджуються. Навряд чи проходить день без нового дослідження, а також серії заголовків, які б’ють на сполох про харчові продукти, піддані ультраобробці. Ця широка категорія, включаючи газовані напої, оброблене м’ясо та багато сухих сніданків, закуски, заморожені страви та ароматизовані йогурти, пов’язана з низкою проблем зі здоров’ям, таких як ожиріння, діабет 2 типу, хвороби серця, захворювання кишечника та депресія.
