МІАМІ (CBSMiami) – Оскільки багато з нас проводять більше часу на свіжому повітрі, щоб підтримувати соціальну дистанціювання під час пандемії, медичні експерти нагадують усім про важливість безпечності харчових продуктів, якщо ви проводите пікнік чи барбекю.
За оцінками CDC, 48 мільйонів людей в США щороку хворіють на харчові захворювання, а 3 000 людей помирають.
Чиновники охорони здоров’я застерігають, що хвороби, перенесені з їжею, особливо небезпечні в цей час року, частково через більш високі температури.
Доктор Мінді Брашерс здійснює нагляд за безпекою харчових продуктів у Міністерстві сільського господарства США.
“У їжі є бактерії. І навіть якщо ви готуєте їжу, у нас є те, що ми називаємо бактеріями, що утворюють спори, і тому вони переживають тепло і вони можуть почати рости », – сказала вона. “І тому при більш високій температурі бактерії ростуть набагато швидше, тому ризик збільшується”.
Brashears говорить, що тримайте їжу холодною, поки ви не будете готові їх приготувати, і використовуйте харчовий термометр, щоб переконатися, що м’ясо готується до потрібної внутрішньої температури.
І як тільки ви закінчите їсти, швидко поверніть все в холодильник.
“Якщо ви перебуваєте на вулиці, і це схоже на 90 градусів, бактерії ростуть ще швидше. Тому ми кажемо повернути його всередину протягом години », – сказав Brashears
БЕРЛІН, 21 серпня (Reuters) - Розмови союзників про направлення європейських миротворчих сил для захисту України…
Колишній президент та інші обвинувачені повинні були представити свої остаточні аргументи до середи. Це знаменує…
Лише через кілька днів після саміту з Володимиром Путіним президент США сказав Володимиру Зеленському, що…
У той час, як українські та європейські лідери цього понеділка [18.08.2025 - Ред.] їдуть до…
Що ж, це був чи не найнудотніший епізод за всю безглузду історію міжнародної дипломатії. Він…
Не новина, що цей блог тим часом «трохи більше», ніж просто мій (Тома Купера) особистий…