МІАМІ (CBSMiami) – Оскільки багато з нас проводять більше часу на свіжому повітрі, щоб підтримувати соціальну дистанціювання під час пандемії, медичні експерти нагадують усім про важливість безпечності харчових продуктів, якщо ви проводите пікнік чи барбекю.
За оцінками CDC, 48 мільйонів людей в США щороку хворіють на харчові захворювання, а 3 000 людей помирають.
Чиновники охорони здоров’я застерігають, що хвороби, перенесені з їжею, особливо небезпечні в цей час року, частково через більш високі температури.
Доктор Мінді Брашерс здійснює нагляд за безпекою харчових продуктів у Міністерстві сільського господарства США.
“У їжі є бактерії. І навіть якщо ви готуєте їжу, у нас є те, що ми називаємо бактеріями, що утворюють спори, і тому вони переживають тепло і вони можуть почати рости », – сказала вона. “І тому при більш високій температурі бактерії ростуть набагато швидше, тому ризик збільшується”.
Brashears говорить, що тримайте їжу холодною, поки ви не будете готові їх приготувати, і використовуйте харчовий термометр, щоб переконатися, що м’ясо готується до потрібної внутрішньої температури.
І як тільки ви закінчите їсти, швидко поверніть все в холодильник.
“Якщо ви перебуваєте на вулиці, і це схоже на 90 градусів, бактерії ростуть ще швидше. Тому ми кажемо повернути його всередину протягом години », – сказав Brashears
Ізраїльські солдати здійснили наліт на жалобний намет після смерті Авди Хаталін, який допоміг створити оскароносний…
Міністр довкілля та енергетики Марія Граса Карвалью заявила, що план забезпечить кращу підготовку іберійської країни…
Штатные магнитолы Mitsubishi: что это и почему они важны Современные автомобили давно перестали быть просто…
Скорочення на 1,7 мільярда доларів стало кульмінацією важкого тижня для президента Володимира Зеленського, який займається…
Ефективність захисту від корозії – ключовий параметр, що визначає періодичність ремонтів та загальні витрати на…
Ця заява відрізняє Францію від Сполучених Штатів та більшості їхніх близьких союзників і може спричинити…