Могучие порывы северо-восточного ветра накрывают хорватский остров Паг и определяют уникальный вкус знаменитого Пажского сыра, присыпая травы пастбищ морской солью Адриатического моря
Этот ветер – Бура (или бора) – может достигать ураганной скорости. Его рекорд в 2004 году составил 174,6 км/ч, и морская соль легко достигает полей острова и придает овечьему молоку неповторимый вкус. Солёные ароматические травы – включая шалфей, зверобой, бессмертник и тимьян – это удовольствие для овец.
Островок Паг длиной около 60 км и шириной 8 км населяют 8500 человек, и там же обитают от 35 000 до 40 000 выносливых овец.
Традиция производства сыра на острове существует с 1890 года. Удостоенный многих наград, знаменитый Пажский сыр получил национальную лицензию Хорватии. В ней указано, что сыр Pag может быть сделан только на острове Паг с использованием молока от овец острова и соли с острова Паг.
ДУБАЙ/БЕЙРУТ, 15 червня (Reuters) - США та Іран заявили, що домовилися про умови припинення війни…
Перший кредит під 0% належить до акційних пропозицій, які фінансові компанії використовують для нових клієнтів.…
Авіакомпанії стверджують, що якщо сектор буде зобов'язаний дотримуватися суворіших правил компенсації та фінансування, ціни на…
Жіноча білизна є не просто базовим елементом гардероба, а своєрідною “другою шкірою” жінки. Це непомітна…
Голос «за» вимагав би від швейцарського уряду вжити заходів щодо обмеження населення до 2050 року,…
SpaceX дебютує на Nasdaq цієї п'ятниці, здійснивши найбільше розміщення акцій в історії, але аналітики попереджають,…