В современной пищевой индустрии внешний вид продукта зачастую решает его коммерческую судьбу. Потребители выбирают глазами, и аппетитный цвет может стать решающим фактором при покупке. Именно поэтому пищевые красители стали неотъемлемой частью технологических процессов большинства производств. Польско-украинская компания Royal Spice разработала линейку профессиональных красителей пищевых, которые решают основные проблемы современных производителей. Речь не просто о придании цвета, а о создании стабильного, привлекательного внешнего вида, который выдерживает все этапы производства и хранения. Почему внешний вид продукта так важен Маркетинговые исследования показывают, что 70% решений о покупке принимается в течение первых секунд знакомства с товаром. Краситель пищевой помогает создать тот самый “вау-эффект”, который … Читати далі Пищевые красители: как придать продукции идеальный вид без лишних затрат