У Нью-Йорку популярні ресторани в розкішних вежах. Громадськість не може їсти там, а жителі заходять лише зрідка. Як шеф-кухар ресторану 10 Cubed у Нью-Йорку, Ндуво Салам готує страви, які поєднують його афро-карибське коріння з класичною французькою технікою на 100-му поверсі Central Park Tower — одного з найвищих житлових будинків у світі. Але на вершині може бути самотньо. Цей ресторан, розташований на висоті 300 метрів у повітрі з видом на Центральний парк, є одним із дюжини ресторанів у місті, відкритих лише для мешканців розкішних багатоквартирних будинків та їхніх гостей, глобальної елітної клієнтури, яку багато шеф-кухарів із задоволенням обслужили б. Але рух … Читати далі У розкішному ресторані на 100-му поверсі шеф-кухар працює в невідомості