ЄвроКомісія: Водка (Norsk Vodka) – з Норвегії

Сільське господарство: ЄвроКомісія затверджує нові географічні зазначення з Норвегії

Комісія схвалила включення двох нових географічних зазначень із Норвегії до реєстру захищених географічних зазначень (ЗГЗ). “Norsk Vodka” / “Норвезька горілка” відомий своїм нейтральним ароматом із чистим та чистим смаком, що робить її ідеальною для різних коктейлів.

Виготовляється з картоплі чи зерна, воно виробляється в три етапи, а саме: пивоваріння, перегонка та післядистиляційна обробка, яка повинна проходити в межах Королівства Норвегія. Цей виробничий процес слідує традиції, що датується Бергеном у 1531 р.

Берген був комерційним центром норвезького рибальства та фундаментом торгових традицій та гастрономічного розвитку в Норвегії.

«Norsk Akevitt» / «Норвезький аквавіт» – це спирт, вироблений з картоплі, перегорнутої з травами та спеціями та дозрітий у дерев’яних бочках. М’який на піднебінні, має визначений аромат, аромат кмину / кропу та нотки інших трав і спецій.

Зокрема, процес систематичного дозрівання бочки відрізняє норвезький Aquavit від інших сортів і призвів до його міжнародної репутації якості. Аквавіт популярний під час святкових урочистостей, таких як Різдво.

В даний час в реєстрі ЄС захищено 33 географічні вказівки, що походять з третіх країн (включені продукти харчування, вина та спиртні напої), які користуються тим самим захистом та ринковою доданою вартістю, що і захищені в ЄС продукти.