Могучие порывы северо-восточного ветра накрывают хорватский остров Паг и определяют уникальный вкус знаменитого Пажского сыра, присыпая травы пастбищ морской солью Адриатического моря.
Этот ветер – Бура (или бора) – может достигать ураганной скорости. Его рекорд в 2004 году составил 174,6 км/ч, и морская соль легко достигает полей острова и придает овечьему молоку неповторимый вкус. Солёные ароматические травы – включая шалфей, зверобой, бессмертник и тимьян – это удовольствие для овец.
Островок Паг длиной около 60 км и шириной 8 км населяют 8500 человек, и там же обитают от 35 000 до 40 000 выносливых овец.
Традиция производства сыра на острове существует с 1890 года. Удостоенный многих наград, знаменитый Пажский сыр получил национальную лицензию Хорватии. В ней указано, что сыр Pag может быть сделан только на острове Паг с использованием молока от овец острова и соли с острова Паг.
Виборча кампанія в країні з населенням 3,7 мільйона людей, яка межує з Росією, відзначалася запеклою…
Кампанія віце-президента Камали Гарріс швидко просунулася в неділю, бо мала змогу засудити расистські та підбурливі…
Опозиція звинувачує партію «Грузинська мрія» у «конституційному перевороті» після отримання 54% голосів на 99% підрахованих…
ПОВІТРЯНО-РАКЕТНА ВІЙНА Слідом за ще одним російським масовим ударом із застосуванням ударних БПЛА «Шахед», який,…
Минулого вечора продовження популярної теленовели «Війна з ХАМАСом» продовжилося трансляцією серії 624 під назвою «Імперія…
Національні сили ППО Ірану заявили, що Ізраїль атакував військові бази в трьох провінціях, включаючи Тегеран,…