Могучие порывы северо-восточного ветра накрывают хорватский остров Паг и определяют уникальный вкус знаменитого Пажского сыра, присыпая травы пастбищ морской солью Адриатического моря
Этот ветер – Бура (или бора) – может достигать ураганной скорости. Его рекорд в 2004 году составил 174,6 км/ч, и морская соль легко достигает полей острова и придает овечьему молоку неповторимый вкус. Солёные ароматические травы – включая шалфей, зверобой, бессмертник и тимьян – это удовольствие для овец.
Островок Паг длиной около 60 км и шириной 8 км населяют 8500 человек, и там же обитают от 35 000 до 40 000 выносливых овец.
Традиция производства сыра на острове существует с 1890 года. Удостоенный многих наград, знаменитый Пажский сыр получил национальную лицензию Хорватии. В ней указано, что сыр Pag может быть сделан только на острове Паг с использованием молока от овец острова и соли с острова Паг.
Сьогодні близько 13:42 за місцевим часом розбився літак Су-34 ВКС біля авіабази Саваслейка в Нижегородській…
Швидкомонтовані магазини та павільйони у Хмельницькому стають усе популярнішими завдяки розвитку малого й середнього бізнесу.…
Безвихідь щодо вступу України настільки закорінена, що дипломати в Брюсселі обмірковують ідею відокремлення його від…
Ісламська Республіка кульгає після 12-денного конфлікту. Куди піде країна далі? Роксана Сабері відчула себе так,…
Хоспіс — це спеціалізоване медичне закладення, яке надає паліативну допомогу пацієнтам з невиліковними захворюваннями, зокрема…
НЬЮ-ЙОРК, 25 червня (Reuters) - Бізнес-лідери Нью-Йорка висловили стурбованість у середу після ймовірної перемоги прогресивного…