Могучие порывы северо-восточного ветра накрывают хорватский остров Паг и определяют уникальный вкус знаменитого Пажского сыра, присыпая травы пастбищ морской солью Адриатического моря
Этот ветер – Бура (или бора) – может достигать ураганной скорости. Его рекорд в 2004 году составил 174,6 км/ч, и морская соль легко достигает полей острова и придает овечьему молоку неповторимый вкус. Солёные ароматические травы – включая шалфей, зверобой, бессмертник и тимьян – это удовольствие для овец.
Островок Паг длиной около 60 км и шириной 8 км населяют 8500 человек, и там же обитают от 35 000 до 40 000 выносливых овец.
Традиция производства сыра на острове существует с 1890 года. Удостоенный многих наград, знаменитый Пажский сыр получил национальную лицензию Хорватии. В ней указано, что сыр Pag может быть сделан только на острове Паг с использованием молока от овец острова и соли с острова Паг.
ДУБАЙ, 29 січня (Reuters) - Президент США Дональд Трамп розглядає варіанти дій проти Ірану, включаючи…
Вдень у вівторок, 27 січня, президент Чехії Петер Павел скликав екстрену прес-конференцію у Празькому Граді.…
Угода між Індією та ЄС про зниження тарифів на майже 97% експорту ЄС Тарифи Індії…
Сон любит стабильность: прохладу, умеренную влажность, чистый воздух и минимум раздражителей. Домашние растения могут помочь…
Європейський Союз наполягає на відкритті економіки Індії для європейських компаній, оскільки Брюссель переходить до фінальної…
Протестувальники зіткнулися з суворою погодою, щоб висловити солідарність з жертвами наростання протесту ICE Поліція заарештувала…